桑ぎょうざ処：一玄：京都・祇園

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桑葉のパワー

北大路通り北側下鴨中通り東側１００M

バス停　府立大学前

パーキング　北大路下鴨中通り東側すぐにあります

TEL/FAX:
075-722-3405

京都市左京区下鴨西本町２６－２

予約について

一玄では、予約を承っております。客席20席。

予約については、

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桑葉のパワー

一玄のメニューには、全品、健康補助食品『玄圃瑤桑』の桑粉末を使用しています

この商品、玄圃瑤桑（げんぽようそう）は企画・販売促進に西陣織工業組合が参加しています。

桑の葉はこんな方におすすめします。

■ 健康維持を心がけている方に	■ 生活習慣が気になる方に
■ 糖分が気になる方に	■ 甘いものが好きな方に
■ ダイエットしている方に

絹織り物とともに、大陸から伝えられた桑の葉。しかし桑の葉は、蚕が食べる植物、というだけではありません。中国では古来、「神仙茶」と呼ばれ、健康にいいお茶として広く用いられてきました。日本では鎌倉時代、臨済宗の開祖、栄西禅師が『喫茶養生記』の中で、桑葉のお茶の用い方について述べています。

桑の栽培畑イメージ

古くから健康を支えてきた桑の葉が、再び大きな注目を集めています。そのきっかけとなったのが、有効成分ＤＮＪ（１‐デオキシノジリマイシン）（※１）の発見です。これは桑葉以外にはまだ見出されていない成分で、近年公的研究機関（※２）により、その作用が明らかになりました。通常、私たちが食べたデンプンや砂糖は、糖質分解酵素の働きでブドウ糖に分解され、小腸から体内に吸収されます。そのため、食事の後、血糖値は上昇します。このデンプンや砂糖が体内に吸収される際、有効に作用するのが桑の葉に含まれるDNJです。

（※１）　１‐デオキシノジリマイシン（DNJ）160mg（桑葉粉末100g当り）
（※２）　神奈川県衛生研究所

無農薬で栽培された桑葉を刈り取って洗い、独自開発した「特殊瞬間乾燥法（※３）」で、平均直径20ミクロンという超微細粉末に加工。天日干しなどと違い、有効成分を損なうことなく、鮮度の高い桑葉粉末を作り出しています。

（※３）　特許製法（特開2002-171918）

桑の葉の粉末化イメージ

「ＤＮＪ」のほかにも、現代人に必要な栄養素が豊富に含まれている桑の葉。
毎日の健康維持をしっかりサポートします。

桑の葉（錠剤）には、ほうれん草の約3倍の鉄分が含まれています。

毎日の元気を支える鉄分

桑の葉（錠剤）には、小松菜の約12倍、牛乳の約20倍ものカルシウムが含まれています。

体を丈夫にするカルシウム

桑の葉の粒には、ほうれん草の約3倍の鉄分が含まれています。

桑の葉の粒には、小松菜の約12倍、牛乳の約20倍ものカルシウムが含まれています。

桑の葉（錠剤）には、レモンの約1.4倍のビタミンCが含まれています。

ビタミンCでお肌イキイキ

腸内の健康を守り、健康維持に役立つ食物繊維は「第6の栄養素」として注目されています。桑の葉（錠剤）を摂って、食物繊維をしっかり補給しましょう。

腸内の健康を守る食物繊維

桑の葉の粒には、レモンの約1.4倍のビタミンCが含まれています。

腸内の健康を守り、健康維持に役立つ食物繊維は「第6の栄養素」として注目されています。桑の葉の粒を摂って、食物繊維をしっかり補給しましょう。

● 原材料

桑葉粉末　…………………………　90.0％

イソマルトオリゴ糖　………………　5.5％

トウモロコシタンパク質　…………　3.0％

二酸化微粒ケイ素　………………　1.0％

グリセリン脂肪酸エステル　………　0.5％

※原材料に「トウモロコシ」の成分が含まれています。

● 栄養成分表示（100g当り）

エネルギー　……………　198kcal

タンパク質　………………　18.2g

脂質　………………………　6.1g

糖質　………………………　19.2g

食物繊維　…………………　34.2g

ナトリウム　………………　2.16mg

カルシウム　………………　2110g

ビタミンＣ　…………………　137mg

※製品100gと五訂日本食品標準成分表との比較。

※１日摂取目安量：6～30粒（1粒あたり約0.3g）

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